In de machinekamer bakken onze stokers de heerlijkste pannenkoeken voor u. Hier hebben de spoorbouwers een vuurplaat ontwikkeld waarop de 18 pannenkoekpannen ronddraaien. De pannenkoeken worden belegd met alleen maar verse ingrediënten en met boter gebakken. Vooral de Friese rookspek ruik je al van verre! De pannenkoeken worden door de stokers gevuld, draaien langzaam rond en worden halverwege met de hand omgekieperd. En dat is een kunst!! Kijk maar eens door de ramen van de machinekamer. De kruiers brengen de pannenkoeken naar de trein, uiteraard op tijd voor vertrek.

Dieet, gluten of allergenen
Wanneer u dit bij uw reservering aan ons doorgeeft, kunnen wij uiteraard rekening houden met uw dieetwensen (bv. glutenvrij of lactosevrij) of allergieën. Wij rekenen hiervoor een meerprijs van € 1,50 per pannenkoek.
Vraagt u bij onze conductrices/conducteurs gerust naar de mogelijkheden of de allergenenkaart.