DE PANNEKOEKTREIN
In de Pannekoektrein eet je niet alleen de lekkerste pannenkoeken van Friesland, het is een spoorse belevenis voor jong en oud...
Welkom op het station van Marrum-Westernijkerk
Station Marrum-Westernijkerk is gelegen aan het eens zo roemruchte spoorlijntje “het Dokkumer Lokaaltje”. Het station wordt wel eens genoemd als het leukste station van heel Nederland. Geheel gerestaureerd in de prachtigste kleuren en ingericht met de meest bijzondere ‘spoorse’ attributen, is het nu een uniek pannenkoekenrestaurant.
Welkom aan het loket
Als u het station binnenkomt zal stationschef ‘Trijntje’ u vanachter het kaartenloketje verwelkomen. Het station op zich is al zeer de moeite waard om eens rond te kijken. Als u door de gangen met z’n krakende vloeren loopt ziet u aan de wanden van het station een expositie van bijzondere foto’s, kunst en spoorweg memorabilia. Zo vindt u er de oude wachtkamer 3e Klasse met kolenkacheltje die nog in originele staat verkeert.
De wachtkamer 2e Klasse met zijn prachtig bewerkte houten trap uit 1875 is tegenwoordig de Friesche Spoorwinkel, waar u de meest bijzondere trein en spoorcadeaus vindt voor jong en oud zoals nostalgisch speelgoed en collectors items.
Het stomend hart van Station Marrum is natuurlijk de machinekamer. De imposante koperen olievaten, meeltonnen en het draaiend pannenkoekfornuis vullen de machinekamer waar de stokers de heerlijkste pannenkoeken bakken.
In deze machinekamer hebben de spoorbouwers een vuurplaat ontwikkeld waarop de 18 pannenkoekpannen ronddraaien. De stokers maken een ambachtelijk beslag volgens receptuur uit 1904 van de beroemde Friese pannenkoekbakker Lokje fan Marrum. Deze pannenkoeken worden belegd met alleen maar verse ingrediënten en met boter gebakken. Vooral de Friese rookspek ruik je al van verre!
De pannenkoeken worden door de stokers gevuld, draaien langzaam rond en worden halverwege met de hand omgekieperd. En dat is een kunst!! Kijk maar eens door de ramen van de machinekamer. Op deze wijze ontstaat een heerlijk goudbruin smaakfestijn die door de kruiers naar de trein gebracht wordt.
Perron 1 en 2: De Pannekoektrein
Voorzien van een heus treinkaartje, verkregen bij het loket van stationschef Trijntje loopt u richting perron. Achter het station staat aan perron 1 de Pannekoektrein ‘onder stoom’ op u te wachten.
De imposante Humboldt stoomlocomotief uit 1914 trekt twee, compleet in stijl gerestaureerde coupérijtuigen uit 1920 waarin zich het pannekoekrestaurant bevindt.
Tegenover deze twee coupérijtuigen staat de Sik diesellocomotief uit 1940. Deze stoere loc rangeert op spoor 2 het derde coupérijtuig uit 1939. Een zogeheten C40, uitgerust met prachtige houten bankjes.
Eenmaal in de trein treft u de conductrice of conducteur. Deze knipt uw kaartje en verstrekt u de dienstregeling met een ruim aanbod van de meest heerlijke pannenkoeken. Houdt u nog wel even een plekje vrij voor een stoomafblazer?
Het Koninklijk Rijtuig
Zelfs een bezoekje aan het toilet, gesitueerd in een oude aardappelwagon uit 1951, is de moeite waard. Het wordt dan ook niet voor niets het ”Koninklijk Rijtuig” genoemd…
De Pannekoektrein: de leukste pannenkoeken van Friesland op station Marrum!
Perron 1, Station Marrum | Stasjonswei 24, 9073 GJ Marrum
Ontwerp door De Mediastrateeg, Burgum